A csokoládé javítja a memóriát és a szív egészségét. Index - Tudomány - A csoki javítja a csiga memóriáját


Joseph Mercola orvos, szakterülete az osteoporosis, emellett a természetes egészség aktivistája és a Mercola.

Átlagos olvasáso idő: 10,5 perc. Modern kutatások azt is felfedték, hogy a kakaóbab jelentős mértékben jótékonyan hat az egészségre — ezzel arra ösztönözve, hogy felhagyjunk a mai modern élet már ismerős édességének, a tejcsokoládénak a fogyasztásával.

  • Ételek, amik a koncentrációt segítik - Egészségtüköoroszfegyver.hu
  • Vese eredetű magas vérnyomás kezelése
  • Kezdőlap » Életmód tanácsok » Táplálkozás » Az étcsokoládé 6 csodálatos tulajdonsága Az étcsokoládé 6 csodálatos tulajdonsága A csokoládé hosszú idők óta a gyerekek és felnőttek kedvence egyaránt, kielégíti az édesség iránti vágyat vagy akár begyógyítja a megtört szíveket.

A kakaó tartalom — ami keserű, nem édes — a hozzáadott cukor mennyisége és a feldolgozási folyamat, amin a csokoládé keresztülmegy, nagyban meghatározza, hogy beszélhetünk-e egyáltalán pozitív egészségügyi hatásokról.

A nyers kakaó keserű ízét a benne található polifenoloknak köszönheti, és ezek a növényi összetevők felelősek a legtöbb pozitív egészségügyi hatásért, ami az étcsokoládéval kapcsolatba hozható.

  1. Mit egyek magas vérnyomás ellen
  2. Az étcsokoládé csökkenti a stresszt?
  3. Létrehozva:
  4. Miért lehet jó naponta enni egy kis étcsokoládét az egészségére?
  5. Memóriajavító ételek Szerző: MTI Fekete csokoládé, tea, bor - azok az idősödő hölgyek és urak, akik egész életükben rendszeresen fogyasztottak teát, csokoládét, bort, a gondolkodást vizsgáló elmepróbák során sokkal jobban teljesítettek, mint azok, akik az előbbi élvezeti cikkek egyikével sem éltek.
  6. Magas vérnyomás elleni gyógyszerek 7 betű
  7. A csoki segít a gondolkodásban Medipress
  8. Az Étcsokoládé Csökkenti a Stresszt és a Gyulladást, Javítja A Memóriát és a Hangulatot

A tejcsokinak azonban alig van, ha van egyáltalán jótékony egészségügyi hatása, mivel tömve van cukorral és nagyon kis mennyiségben tartalmaz flavanolban gazdag kakaóbabot. A Kakaóbab Több Száz Egészségmegőrző Vegyületet Tartalmaz "A kakaóbab több száz természetes vegyületet tartalmaz, amiknek ismert a jótékony hatása…" A kakaóbab több száz természetes vegyületet tartalmaz, amiknek ismert a jótékony hatása, köztük epikatechin egy flavanoid és rezevratrol, a korábbinak van antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása is, és azt gondolják ez segít megvédeni az idegsejteket a sérüléstől.

Norman Hollenberg, egy orvostudományi professzor a Harvard egyetemen, aki éveket töltött azzal, hogy a panamai Kuna népet tanulmányozza, akik 40 csésze kakaót isznak egy héten, úgy tartja, hogy az epikatechin olyan fontos, hogy vitaminként kellene rá tekinteni.

Az idős kuna emberek körében igen alacsony a magas vérnyomás előfordulása, és ezt a magas kakaófogyasztás javára írják.

A csoki segít a gondolkodásban

Rezveratrol: egy erős sirtuin aktivátor, amely neuroprotektív hatásáról ismert és több friss tanulmány kapcsolódik hozzá, amelyek azt vizsgálták, hogy a NAD-dal szinergisztikusan együttműködve meghosszabbítja az életet.

Képes rá, hogy átjusson a vér-agy gáton, ami lehetővé teszi, hogy csillapítsa a gyulladást a központi idegrendszerben. Ez igen jelentős, mivel a központi idegrendszer gyulladása fontos szerepet játszik a n neurodegeneratív betegségek kialakulásában. A kutatás szintén kimutatta, hogy a rezveratrol egy folyamat utánzó, hasonló mitokondriális előnyöket produkál, mint az AMPK és PKC-1 alpha stimulálás folyamata, amely növeli a mitokondriális biogenezist és a mitofágiát.

A kakaóbabban találtak egy másik összetevőt is a feniletil-amint, amiről megmutatták, hogy a triptofánhoz hasonló módon javítja a hangulatot, amit a szervezet szerotoninná alakít. A kakaóbab szintén gazdag ásványi anyagokban, mint például a magnézium, ami segíti az izmok ellazulását és szükséges a csontok egészségéhez, valamint a vas a vörös vértest termeléshez, a cink pedig a sejtmegújuláshoz. Az óvatosság azonban nem árt, hogy elkerüljék azt a hibát, amit én is elkövettem.

magas vérnyomás és a stroke kezelése enyhíti a fájdalmat magas vérnyomás esetén

Azt feltételeztem, hogy mivel a kakaóbab olyan csodálatos, minden nap fogyasztható. Volt egy év, aminek nagyobb részében nyers kakaóbab töretet használtam a smoothie-mban és végül érzékennyé váltam rá.

magas vérnyomás amikor dohányzik milyen gyógyszereket használjon magas vérnyomás esetén

Az a legjobb, ha hetente tartunk pár szünnapot így nem alakulhat ki érzékenység. Az Étcsokoládé Segíti az Agy Egészségét " Az ellentmondás?

  • Az étcsokoládé 6 csodálatos tulajdonsága
  • A magas vérnyomás fertőző
  • MTI

Más szóval az étcsokoládé nem csak az immunfunkciót javítja, hanem fokozza az agy plaszticitását, javítja a tanulási képességet, az új információk feldolgozásának és megjegyzésének képességét. Ahogyan az első tanulmányban, itt is azt találták, hogy a csokoládé fokozza a neuroplaszticitást. Az Étcsokoládé Édes Élvezet a Szívnek " a kakaóbab előnyösen hat a szívre, az erekre, az agyra és az idegrendszerre; segít a diabétesz és más gyulladásos eredetű betegségek elleni küzdelemben.

Szintén van sejtburjánzást gátló, antimutagén és kemoprotektív hatása, az antikarcinogén hatásán túl. Egy ös tanulmány, amelyet a Heart nevű újságban publikáltak — ami tartalmazta 9 másik tanulmány szisztematikus elemzését is — szintén talált összefüggést a csokoládé fogyasztás és a szív problémák valamint a stroke alacsonyabb kockázata között.

Csokoládé: okosan fogyasztva egészséges

A kezdeti vizsgálatokban 21 férfi és nő vett részt és 12 éves medián nyomon követése volt. A nagyobb mértékű csokoládé fogyasztás a kisebb mértékű csokoládé fogyasztással összehasonlítva szignifikánsan alacsonyabb szívkoszorúér-betegség… stroke… szív- és érrendszeri károsodási… és a kardiovaszkuláris eredetű halálozási kockázattal társul… A halmozott bizonyítékok azt jelzik, hogy a nagyobb mértékű csokoládé fogyasztás összefüggésben áll a jövőbeli kardiovaszkuláris problémák alacsonyabb rizikójával, habár az egyéb zavaró faktorok hogyan lehet teljes életben élni magas vérnyomás esetén zárhatóak ki.

Úgy tűnik semmilyen bizonyíték nincs arra, hogy azoknak akik aggódnak a kardiovaszkuláris kockázat miatt, kerülniük kellene a csokoládét. Egy tanulmányban, a páciensek napi gramm étcsokoládét fogyasztottak 15 napon keresztül, ezután csökkent inzulin rezisztanciát mutattak. Egy másik tanulmány azt találta, hogy a magas falavanol tartalmú, instant kakaópor csökkentette a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát azoknál a cukorbetegeknél, akik naponta háromszor fogyasztották.

Mindent elfelejt? Így találhat kiutat a feledékenység útvesztőjéből

Egy hónap után az érfunkciójuk a súlyosan sérült állapotból normálisra javult. Habár további kutatások szükségesek, az eredményeink azt mutatják, hogy az étrendi flavanoloknak fontos hatásuk lehet, egy egészséges étrend részeként, a kardiovaszkuláris komplikációk megelőzésében cukorbetegek esetében. Az egyik tanulmány, amit ban publikáltak, azt találta, hogy a poli-fenolok a kakaóban étcsokoládéból készült italkeverék segít csökkenteni a szorongást és egyfajta nyugalmat indukál, amikor egy hónapon át, naponta fogyasztották.

A résztvevők standard kakaó italt kaptak, ami milligramm vagy milligramm poli-fenolt tartalmazott, vagy placebo italt, amiben nem egyáltalán nem volt poli-fenol tartalom. Akik kisebb dózist kaptak mg nem tapasztaltak különösebb hatást.

A tejcsokoládénak, amelynek alacsony a kakaó tartalma és magas a cukor és tej tartalma, alacsony értékes tartalommal bír, és csak az inzulin rezisztanciát és kapcsolódó betegségeit fogja elősegíteni. Mindemellett a hagyományos tejcsokoládé készítési technológia során az elérhető antioxidánsok egy negyedét — felét megsemmisítik, így jótékony hatásait tovább csökkentik.

Tehát amellett, hogy a legjobb, ha a bevitt antioxidánsok gyümölcsökből, bogyósokból és zöldségekből származnak, dönthet az ember úgy, hogy kényezteti magad csokoládéval, azt javaslom, hogy szorítkozzon bio étcsokoládéra, ami a legtöbb falvanolt tartalmazza és kerülje a tejcsokoládét. A legjobb választás a nyers kakaóbab töret, ami meglehetősen keserű, mivel nem tartalmaz hozzáadott cukrot.

Emellett lehet mértékkel csokoládét is fogyasztani, a sötét fajtát, és még az étcsokoládét is kerülni kell, ha valaki olyan komoly betegséggel küzd, mint például a rák, ami cukorral táplálkozik. Végül, de nem utolsó sorban, talán kíváncsi lehetsz rá, hogyan is készül a csokoládé. A nemzetközi kakaó szövetség ICCO azt javasolja, hogy a következő összefoglalóban található 14 gyártási lépést kövessük, ha a kakaó babot a szánk ízének kedves csemegévé akarjuk változtatni: 1.

A kakaó babokat meg tisztítják, hogy eltávolítsanak minden külső szennyeződést.

Az étcsokoládé csökkenti a stresszt?

Ahhoz hogy a csokoládé aromája és színe előjöjjön pörkölni kell. A hőmérséklet, pörkölési idő, és páratartalom a pörkölés alatt, függ a kakaó bab fajtától, és a csokoládétól, vagy egyéb terméktől, amit gyártani fognak. Egy rostáló gépet használnak, hogy eltávolítsák a kakaó bab héját és csak a kakaó bab töret maradjon. A kakaó bab töretet lúgosítják, általában kálium-karbonáttal, hogy kialakuljon az íz és szín.

Ezután a töretet őrlik, hogy létrejöjjön a kakaó folyadék vagy likőr kakaóbab szemcsék, amelyek kakaóvajban szuszpendálódtak. A hőmérséklet és az őrlés mértéke függ a töret fajtájától és végterméktől, amit készíteni szeretnének. A gyártók általában több fajta kakaó babot használnak a termékükhöz így a különböző babokat össze kell keverni, hogy megkapják a kívánt eredményt. Azt, hogy mennyi kakaóvajat vonnak ki a csokoládé folyadékból a gyártó szabályozza, hogy különféle zsírtartalmú pogácsákat kapjon.

Itt a gyártási folyamat két úton folytatódhat: a kakaóvajat felhasználják a csokoládé készítés során, míg a kakaó pogácsát kisebb darabokra törik, ami durván darált pogácsát eredményez, amit ezután kakaóporrá porlasztanak. Más összetevőket mint a cukrot, tejet, emulgeáló szert és kakaó vaj ekvivalenseket szintén belekevernek. A különböző összetevők aránya a készítendő csokoládé fajtájától függ.

A keveréket ezután finomítják, oly módon hogy hengerek sorozata között halad a csokoládé javítja a memóriát és a szív egészségét, amíg egy lágy masszát nem kapnak.

A finomítás a csokoládé textúráját tökéletesíti. A következő technológiai lépés a konsírozás, tovább javítja az aromát és a textúrát.

Az étcsokoládé 6 csodálatos tulajdonsága

A konsírozás egyfajta gyúrási vagy lágyítási folyamat. A lágyítási folyamat sebessége, időtartama a csokoládé javítja a memóriát és a szív egészségét hőmérséklete befolyásolja az aromát. A konsírozás egyik alternatívája egy emulgeáló technológia, amihez egy habverőhöz hasonló gépet használnak. A keveréket ezután temperálják, vagy átvezetik egy fűtő, hűtő és újrafűtő folyamaton.

Ezután a keveréket öntőformába öntik vagy bevonatként használják, majd hűtőkamrában lehűtik.

szív egészség logó Szlovákia magas vérnyomás

Végül a csokoládét becsomagolják a szállításhoz.